비타민 B1 (Vitamin B1) 또는 티아민 (Thiamine)의 발견과 역사 성분의 효능 및 섭취방법 안내
비타민 B1은 신진대사와 에너지 생산에서 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 비타민 B1의 역사, 효능, 그리고 섭취 방법을 상세히 안내해 드리겠습니다. 비타민 B1의 발견과 역사 비타민 B1, 또는 티아민(Thiamine)은 1910년에 최초로 발견되었습니다. 당시의 과학자들은 식이 결핍증인 베르니케 뇌증과 관련하여 연구하며 이 성분을 발견하게 되었습니다. 베르니케 뇌증은 알콜이 과도하게 소비된 사람들과 쌀 위주의 식사로 인해 발생한 질병으로, …